chufa, la: sust. Aición y efeutu de chufar o chufase. 2 Cyperus esculentus, planta [con flores en forma d’espiga que da tubérculos comestibles]. 3 Tubérculu comestible de tastu dulce [que da’l Cyperus esculentus]. 4 fam. Tortazu, golpe [que se da o se lleva].