mondongu, el: sust. Mecedura [tresnao pa facer el chorizu, la morciella]. 2 Conxuntu de trabayos [que se faen pa matar el gochu y tresnar la carne dempués de matalu]. 3 Carne [embutío en tripa]. 4 Conxuntu de muérganos [del gochu asitiaos nel abdome]. 5 Porquería, cosa o restos de coses [que nun tienen provechu nin utilidá].